König Ceres 2.2 je najmodernejší delič cesta
- König Ceres 2.2 je najmodernejšia delička cesta, ktorá spĺňa najvyššie nároky z hľadiska výťažnosti cesta a šetrného zaobchádzania s najväčšou presnosťou. Zvláštna pozornosť bola venovaná ľahkému čisteniu a údržbe a robustnej konštrukcii systému.
- Vďaka integrovanej váhovej jednotke rozdelí „gravitačná“ delička pás cesta na rovnomerné kúsky. Hneď ako sa dosiahne požadovaná hmotnosť cesta, gilotína ho odreže.
- Sú to práve rôzne druhy chleba, ktoré možno s Ceres 2.2 pripraviť, čo z neho robí multitalent v pekárni. Miestne odrody ako pšeničný chlieb, ražný chlieb alebo miešaný chlieb s akýmkoľvek pomerom miešania sa darí rovnako ľahko a dokonale ako stredomorské chleby.
- Či už je to bageta, ciabatta, biely chlieb, panettone alebo dokonca mazanec – cesto s výťažnosťou cesta TA vyššou ako 160 sa dá vynikajúco deliť s König Ceres 2.2.
Výhody König Ceres 2.2
VYVAŽOVACÍ ROZSAH
- Zvýšená vyvažovacia plocha +26 %
PRESNOSŤ VÁŽENIA
- Vylepšená presnosť hmotnosti: Štandardná odchýlky bola znížená o viac ako polovicu
SENZORIKA A REGULOVANIE
- Senzory a ovládacie prvky: Optimalizovaný výrobný proces prostredníctvom nových senzorov a novej riadiacej štruktúry
- Elektronický vážiaci systém, systém SIWAREX
Novinky König Ceres 2.2
- Zvýšený rozsah rozsahu hmotnosti od 100 do 2 000 g
- Zvýšená presnosť hmotnosti
- Optimalizované senzory a ovládacie prvky s novým snímačom zaťaženia, automatickým meraním hladiny a meraním dĺžky odrezaných kusov cesta
- Zosilnený rám gilotíny pre dokonalú stabilitu pri rezaní
- Modulárne riadenie Siemens PLC najnovšej generácie
- Zväčšený a vylepšený dizajn rozvádzača zvyšuje jednoduchosť obsluhy
- Zásobník s objemom 370 l a výškou 900 mm pre lepšiu fermentáciu v lieviku
- Elektronický vážiaci systém, systém snímačov zaťaženia SIWAREX