Skip to main content

König Ceres 2.2 je najmodernejší delič cesta

  • König Ceres 2.2 je najmodernejšia delička cesta, ktorá spĺňa najvyššie nároky z hľadiska výťažnosti cesta a šetrného zaobchádzania s najväčšou presnosťou. Zvláštna pozornosť bola venovaná ľahkému čisteniu a údržbe a robustnej konštrukcii systému.
  • Vďaka integrovanej váhovej jednotke rozdelí „gravitačná“ delička pás cesta na rovnomerné kúsky. Hneď ako sa dosiahne požadovaná hmotnosť cesta, gilotína ho odreže.
  • Sú to práve rôzne druhy chleba, ktoré možno s Ceres 2.2 pripraviť, čo z neho robí multitalent v pekárni. Miestne odrody ako pšeničný chlieb, ražný chlieb alebo miešaný chlieb s akýmkoľvek pomerom miešania sa darí rovnako ľahko a dokonale ako stredomorské chleby.
  • Či už je to bageta, ciabatta, biely chlieb, panettone alebo dokonca mazanec – cesto s výťažnosťou cesta TA vyššou ako 160 sa dá vynikajúco deliť s König Ceres 2.2.
König Ceres 2.2
Detail na König Ceres 2.2
König Ceres 2.2
König Ceres 2.2

Výhody König Ceres 2.2

VYVAŽOVACÍ ROZSAH

  • Zvýšená vyvažovacia plocha +26 %

PRESNOSŤ VÁŽENIA

  • Vylepšená presnosť hmotnosti: Štandardná odchýlky bola znížená o viac ako polovicu

SENZORIKA A REGULOVANIE

  • Senzory a ovládacie prvky: Optimalizovaný výrobný proces prostredníctvom nových senzorov a novej riadiacej štruktúry
  • Elektronický vážiaci systém, systém SIWAREX

Novinky König Ceres 2.2

  • Zvýšený rozsah rozsahu hmotnosti  od 100 do 2 000 g
  • Zvýšená presnosť hmotnosti
  • Optimalizované senzory a ovládacie prvky s novým snímačom zaťaženia, automatickým meraním hladiny a meraním dĺžky odrezaných kusov cesta
  • Zosilnený rám gilotíny pre dokonalú stabilitu pri rezaní
  • Modulárne riadenie Siemens PLC najnovšej generácie
  • Zväčšený a vylepšený dizajn rozvádzača zvyšuje jednoduchosť obsluhy
  • Zásobník s objemom 370 l a výškou 900 mm pre lepšiu fermentáciu v lieviku
  • Elektronický vážiaci systém, systém snímačov zaťaženia SIWAREX