Wachtel COOL RISING COBOX

Kysiarenský box na 1 vozík alebo so zášupmi na plechy 600×800 mm, s riadeným, pomalým kysnutím pri nízkych teplotách a dostatočnej vlhkosti.

Produkty sú, po prejdení systémom COOL RISING zastabilizované a pri správnom skladovaní pripravené na okamžité pečenie i v priebehu ďalších minimálne 15 hodín. Kysiarne Cobox sú poskladáné, vrátane podlahy, zo sendvičových panelov 80 mm hrubých. Na podlahe je ešte špeciálna 3 mm nerezová doska .

Viac informácií o tejto kysiarni Vám poskytne obchodný zástupca.